Salvador Dalí continua inspirando até hoje.
É fato que Salvador Dalí inspirou muito artista, mas o mais legal é que ele ainda anda inspirando muito excêntrico por ae! Pois bem, inspirado nas obras de Dalí criaram o Melting Clock, um relógio que parece que foi derretido. O bacana é colocar o relógio em uma pontinha de prateleira, para dar o efeito surrealista que só as obras de Dalí nos mostra. Incrível né? Se você tá super afim de ter um desses, basta ir a Amazon e comprar o Melting Clock por R$ 31,99!
E ai? Esse não é realmente o relógio mais surreal que você já viu?
Tags:DecoraçãoDesignSalvador Dalí
POSTADO EM: 18 de maio de 2012
Receita pra fazer em casa: Café frio com coco.
Essa receitinha é simples e gostosa. É a dica para um café diferente que funciona muito bem como sobremesa.
Ingredientes:
- 2 xícaras (café) expresso forte.
- 1 1/2 xícara (chá) leite desnatado.
- 1 dose de xarope de café com aroma de coco.
- 2 xícaras (café) de leite condensado.
- gelo picado.
Modo de Preparo:
1. Coloque o gelo picado e o leite desnatado em um liquidificador e bata até fazer espuma.
2. Adicione um pouco de xarope de coco para aromatizar o leite frio espumante.
3. Coloque um pouco de leite condensado numa taça para cocktail. Preencha dois terços da taça com o leite frio espumante aromatizado com coco e complete com o café expresso.
Dicas:
- O café se acomodará entre o leite condensado e o leite espumante.
- Sirva com um canudo.
Tags:Café gelado
POSTADO EM: 30 de abril de 2012
O café e todos os seus estímulos.
Que o aroma do café é gostoso, a gente já sabe. O que nem todo mundo sabe é que esse aroma estimula áreas de prazer no cérebro. Comparando o café, por exemplo, com o vinho ou com os perfumes, ele é mais rico no perfil de aromas do que qualquer uma dessas substâncias. O café tem mais de 200 componentes que são liberados no ar e que podem ser percebidos pelo olfato. “Podemos detectar o efeito do café em vários circuitos cerebrais. A primeira região é a da percepção olfativa, chamada córtex olfativo, onde o cheiro é percebido. Qualquer tipo de cheiro ativa essa região”, explica doutor Jorge Moll.
O efeito é que esse aroma causa é bem claro: qualquer cheiro é capaz de ativar os pontos. O que chama mesmo a atenção dos pesquisadores é a potência com que o aroma do café atinge, também, outras regiões do cérebro.
Para quem quiser começar, ou terminar o dia com um bom café, esse é o espumone acompanhado com bruschetta do Dalí.
POSTADO EM: 27 de abril de 2012
Batatas, sabor e saúde.
Pratos feitos com batata são ricos em sabor. E pra deixar a gente com mais água na boca, batata possui baixa quantidade de gordura, contém vitaminas do complexo b e c, além de ser uma importante fonte de amido. Na culinária mediterrânea é muito comum usá-las em saladas ou como acompanhamento de carnes (frango, peixe ou boi).
Sugestões de pratos do Dalí feitos com bata: Pollo recheado, Camarão ao fondue e Diplomata desconstruído.
Imagem: Pollo recheado – Frango recheado com tomate seco e rúcula, acompanhado de pomodoro e batatas sauté.
Tags:BatataPollo recheado
POSTADO EM: 26 de abril de 2012
Modernist Cuisine: muito além da boa culinária.
A parte mais curiosa sobre o livro é que o seu responsável pelo é Nathan Myhrvold, ex-diretor de tecnologia da Microsoft, mas, acima de tudo, amante da gastronomia.
O objetivo do livro era explicar as técnicas do cozimento a vapor. Com o passar do tempo, o projeto evoluiu e resultou em uma obra composta por seis volumes e quase 2,5 mil páginas. Parece absurdo,mas o tamanho menos importou – a primeira tiragem de seis mil cópias esgotou em poucas semanas, mesmo com o preço bem além do esperado: US$ 625, ou quase mil reais.
Além do desejo de mostrar as técnicas do cozimento a vapor, Modernist Cuisine lança uma nova visão sobre a ciência alimentar, ilustra a cozinha tradicional e ainda explica com fotos os procedimentos usados na cozinha. O livro é todo ilustrado com mais de 1,5 mil fotos capturadas com equipamentos de alta tecnologia. Mas, tecnologia de verdade é a que foi usada para cortar panelas e utensílios na metade, para mostrar como o preparo dos pratos funciona por dentro.
Com muitas receitas que agregam desde a culinária mais tradicional até a exótica, o livro também traz pratos do mundo todo e ainda repleto de dicas úteis para os amantes da cozinha. O livro é útil tanto para profissionais quanto para os curiosos do mundo da gastronomia.
POSTADO EM: 25 de abril de 2012
